×

Uluslararası Gıda ve Teknolojileri Fuarı – WorldFood İstanbul 32. kez kapılarını açtı. Fuara 155 ülkeden 72 bin 864 ziyaretçi Geldi. Bu yıl önceki yıllara göre daha fazla ilgi olduğunu belirten WorldFood İstanbul Fuar Direktörü Semi Benbanaste, “Geçen yıl 65 bin ziyaretçi ağırladık. Bu yıl 73 bin kişiye yaklaştık. Ziyaretçilerimizin yüzde 26’sı yurt dışından geldi.” dedi. 90 ülkeden 900’den fazla satın alma yöneticisi de stantları ziyaret etmek için geldi.” 32. kez düzenlenen ULUSLARARASI Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı-WorldFood İstanbul, ziyaretçiler, katılımcılar ve yabancı satın alma profesyonellerinden yoğun ilgi gördü. Bir önceki yıla göre ziyaretçi sayısında yüzde 14’lük bir artış oldu; bu yılki ziyaretçilerin yüzde 26’sı yurtdışındandı. 6 Eylül’e kadar süren organizasyona toplam 19.040 yabancı ziyaretçi katıldı. 90 ülkenin katılımıyla düzenlenen fuarı 900’den fazla alıcı gezdi.

WorldFood İstanbul Fuar Direktörü Benbanaste, “Üreticilerimizin ihracat potansiyelini artırmak amacıyla 32 yıldır kuruluş misyonu olan WorldFood İstanbul’un gelişiminden gurur duyuyoruz. Pazarı çok yakından takip etmek, müşteri odaklı olmak, pazarların ne istediğini görmek, değişen ekonomik konjonktüre ayak uydurmak ve böylece zorlu koşullarda sürdürülebilir yatırım yapmak için doğru kararlar almak sırrını oluşturuyor. “Arkasında büyük bir ekip çalışması var.” dedi.
YÜZDE 400 BÜYÜME

Benbanaste, fuarın sürdürülebilir bir büyüme gösterdiğini belirtti. Bunu şöyle açıkladı: “WorldFood İstanbul, fırsatları en iyi şekilde değerlendirerek dört yılda yüzde 300-400 büyüdü. İki kırılma noktası pandemi ve Türk Gıda Platformu ile iş birliğimiz olarak gösterilebilir. Fuarımız bu yıl 40.500 metrekareye ulaştı. Ziyaretçi sayısı sürekli artıştaydı. Geçen yıl 65 bin ziyaretçi aldık. Bu yıl 72.864 ziyaretçiye ulaşmayı başardık. Bu, tüm ziyaretçilerimizin yüzde 26’sının yabancı ziyaretçiler olduğu anlamına geliyor; böylece 19.040 yabancı ziyaretçiyi ağırladık.

İHRACATA KATKIDA BULUNMA HEDEFİ

Müşteri odaklı yaklaşımları ve pazarı çok yakından takip etmeleri nedeniyle sayılarının sürekli arttığını vurgulayan Semi Benbanaste, “Ülke ekonomisine katkıda bulunmayı ve üreticilere yol açabilecek bir platformu hayata geçirmeyi hedefliyoruz. Bölgedeki tüm önemli fuarları, sadece Türkiye’dekileri değil, rakibimiz olarak görüyoruz. En büyük dileğimiz geride kaldığımız her şeyi başarmak ve rakiplerimizi yakalamak. Geçtiğimiz yıl 27 bin aktif toplantı yapılırken, bu yıl 38 bin toplantı düzenlendi. Türkiye’nin ihracattaki büyüme hızına çok katkı sağlıyoruz; ne kadar katkı sağlarsak hedefimize o kadar ulaşacağız.” Yapay Zeka Gıdaya Girdi

Fuar ve FOOD ARENA adlı etkinliklerde ziyaretçileri bilgilendirmek ve ilham vermek amacıyla dört ana tema belirlendi. Salı, 3 Eylül’de “Pazar Potansiyeli: İhracat Fırsatları, Ekonomik Tahminler, Gıda Trendleri”; Çarşamba, 4 Eylül’de “İklim İçin Gıda: Sürdürülebilirlik, Çeşitlilik ve Yenilikçi Üretim Yolları”; Perşembe, 5 Eylül’de “Güvenilir Lezzetlerde İnovasyon: Kalite Parametreleri, Sağlıklı Beslenme ve Refah”; Fuarın son günü olan 6 Eylül Cuma günü ise “Geleceğin Tadı: Yapay Zeka, Deneyim Tasarımı ve Dönüşüm Ekosistemi” konulu etkinlikte sektörün önemli profesyonelleri WorldFood İstanbul’da deneyimlerini paylaştı.